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お味の良い「のど黒の昆布締め」をご紹介頂きまして本当に有り難うございました。ただ昆布の粘りがちょっと移りすぎの感も。作る時に切れ目をいくつか入れると良いと思いました。

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2017年01月23日 ランキング上位商品↑

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小振りな若狭湾『のどぐろ・高級魚』新鮮で脂がのっていますが酢に通してあるので、さっぱりして羅臼産昆布の旨味が凝縮していました。雀鯛より少し厚めでこりこりしていて噛みきれない程でした。そのまま頂くよりやはり熱いお茶を掛けてお茶漬けにした方が一段と美味しく頂けました。お値段が高いので!またセールの時に買います。届くのも早く早速!晩酌の肴に久しぶりに日本酒をのど黒おおきにさんでしたのど黒の一夜干しの美味しさとは!また違った美味しさで幸せでした。また注文すると思います。手の平に載るぐらいの小さい樽入りで冷凍便で届いてから翌日の晩まで冷蔵庫に入れて「24時間ゆっくり解凍したら」そのまま生で召し上がれます。想像してなかったのでこのサイズに沢山の切り身が入っていた事にビックリでした。(私には小鯛の笹漬けが星5つ)でもお酒によく合う肴でした。鯛より身に粘りがありほんのり甘くなかなか美味でした。昨日届いて、1晩冷蔵庫で解凍してからお陰様で今夜美味しく頂きました。小鯛もそうでしたが、皮が引きちぎれないで口の中に残ってしまいます。お刺身のような感じで生のまま味わいながら大変美味しくいただきました。グリーンが有ると何かイイですね。わさび醤油・握り寿司・お吸い物・お茶漬けなど…お好きな方法で醤油にわさびをほんの少し混ぜてつけて食べたりカルパッチョ風にオリーブオイルに塩を入れても美味でした。のど黒の昆布締め、初めて頂きました。 脂がのっている魚のせいか!私には少し生臭い感じがしました。量的にもほんの、ちょっこっと食べるのにいいです。上品な味わいの『笹漬け専門店 津田孫兵衛さん』のお味、ご馳走さまでした。雀鯛と一緒に注文してこちらも押し寿司を作りました。木樽は多肉植物を入れて3個作り殺風景な台所に置いています。お財布に余裕があれば・・・のど黒の干物や煮つけを食べ脂が強い魚のイメージがありましたが!このお刺身に近い昆布締めののど黒はさほど脂の強い感じはなく食べやすい魚でした。でも、次への余韻を残すのがいいのでしょうが病みつきになりそうでした。家族みんなが、納得する商品でした。押し寿司の型(20センチ)に丁度良い枚数が入っていてよかったです。とてもコクのある味で、一人で半樽食べたくなるくらいの美味しさでした鯛と比べると身の味わいのある品物ですまた、食べたい!!と家族からのアンコールが出ています樽の薫りが仄かに移り美味しさ倍増♪量も思いの外多くて大満足でした♪今回お得に購入出来たのもラッキーでした♪高級魚ののどぐろなんですが、もっともっと食べたくなりました。。鯛のささ漬から始まった加工魚の食材を楽しみましたが、のど黒の昆布締めも期待に応えた実に美味しい食材で、酒の肴に最適でした。ただ、小鯛と違い、皮が噛みきれない感じでした。ぷりぷりの身でおいしいと思います。醤油を付けなくても十分食べれます。高級魚の「のどぐろ」を食してみたくて購入。商品が届いて見たときとても可愛らしいサイズに笑い。解凍方法と笹漬・昆布締めのお召し上がり方が書かれたプリントが同梱のど黒は1口サイズで1人4〜5切れずつに分けて1回で食べ切りました。のど黒の干物をデパートでよく購入していましたので!生感覚で頂ける昆布締めを楽しみにしていましたが!期待に即した濃厚な旨みでした。税込★送料無料★こちらの商品は、楽天スーパーセール中にお気に入り様の☆ラル健さん☆に教えて頂きました。押し寿司は!鯖・鯵は自宅でもしめて作ることはできますが!雀鯛やのどぐろはなかなか手に入らないのでとても便利でまた注文したいと思います。小鯛の業務用の用に、沢山入っていてお安いのがあると嬉しいです。帰郷したときものどぐろの昆布締めはあまりおめにかかったことがなかったので!珍しく頂きました。